بالنسبه للحشوه: تجيبى طبق تبشرى فيه جزر وتقطعى فيه فلفل رومى الوان واى نوع جبنه انتى تحبيه.ممكن تعملى خلطه جبن
(رومى,شيدر, موتزرلا,كيرى)
بعد كده تجيبى قطعه الدجاج تفرديها وتفردى جواها اى نوع لحم مدخن انتى تحبيه انا استعملت هنا شريحه فراخ مدخنه وبعدين اخدت جزء من الحشوه وحطيته على الفراخ المفروده فوق اللحم المدخن ولفيت القطعه.
وبعدين غطيتها بالدقيق وبعدين بالبيض وبعدين نزلتها فى خليط من البقسماط ودقيق الذره علشان تقرمش اكتر و البقسماط لوحده
بيتحرق.
وبعد ما خلصت كل الكميه حطيتهم فى الفريزر 1\2 ساعه كده قبل ما احمرهم علشان تمسك فى بعضها.
وبعدين حمرتها فى زيت غزير وهديت النار عليها شويه فى الاول علشان تستوى وبعدين زودت النار فى الاخر علشان تتحمر
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق