- تشك فى الاسياخ ومعها الخضار المشكل ( بصل - فلفل رومى - طماطم ) تتبل الخضروات بزيت زيتون وليمون وملح وفلفل وزعتر .
- تشوى الاسياخ على شوايه من فوق ( يعنى على البوتاجاز ) مش فى شوايه الفرن و اثناء الشوى نمسحها بفرشاه بقليل من زيت الزيتون المضاف له الزعتر البرى " الاوريجانو ) الى ان تستوى وتقدم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق