الجمعة، 29 أكتوبر 2010

طريقة عمل الجبنة البيضا الريكوتا فى البيت حصرى !!

كيلو حليب مغلى و متقلب كويس و بمجرد ما تطفى عليه النار اعصرى عليه عدد 2 ليمونة و سبيه لمدة دقائق بعدها قوامه حيتماسك و حيتجبن و بعدين تاخدى الجبنة تحطيها فى شاشة و تصفيها من الماء تعتبر ماء زائد تخلصى منه
حطيها بعد كدة و هى جوة الشاشة بردة فى مصفاة علشان تنزل ميتها كلها حوالى نصف ساعة او غاية لما مايتها تنزل بعدها حطيها فى علبة و احفظيها فى الثلاجة.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق