فاهيتا الفراخ

المقادير:
1/2 كيلو صدور دجاج مخلية (مقطعة لقطع صغيرة)
2 بصلة مقطعة لشرائح كبيرة
2 فلفل رومي مقطع شرائح طولية
2 ثمرة طماطم مقطعة لقطع صغيرة
1/8 كيلو زيتون أسود
ملح وفلفل وبهارات
حبهان
ورق لاورا
مكعب مرقة دجاج
الطريقة:
1- شوّحي البصل في شوية زيت، وبعد ذلك ضعي الفلفل الرومي.
2- قطّعي الزيتون لقطع صغيرة، وضيفيها على البصل والفلفل الرومي ومعها قطع الدجاج، وقلبيهم مع بعض جيدا على نار هادئة.
3- بعد ذلك ذوّبي مكعب مرقة الدجاج جيدا في نصف كوب ماء، وضيفيها الى الدجاج ومعاها الملح والفلفل الأسود والبهارات والحبهان وورق اللاورا.
4- لما تحسي إنهم ابتدوا يستووا شوية ضيفي الطماطم.
5- قلّبي المكوّنات كلها كويس على النار، وممكن ان تزوّدي قليلا من الماء لو حسيتي إنك محتاجة تزوّدي.. وبعد ذلك قدّميها وممكن تعملي مع هذا الطبق معكرونة أو بطاطس محمرة.