تغسل البامية ثم تترك فترة فى مصفاة لتخلص من الماء تقمع البامية بازالة الجزء العلوى ومن ثم تقطع بالشكل المراد ونقوم باضافة قليل من الزيت في المقلاة ونضع فيها البامية ونرشها بقليل من الملح مع التقليب المستمر حتى تذبل البامية وتحمر قليلا ومن ثم نضعفها في اكياس بلاستيكية بعد ما تبرد ونفرغ الاكياس من الهواء ونضعها بالفريزر.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق