المقادير
500gr دقيق
2 ملاعق سكر
ملعقه كبيره خميره العيش
ملعقه صغيره بكين بودر
1 زبادي +ملعقه صغيره زعفران
شويه ملح
2 ملاعق كبار زيت زتون
ملعقه كبيرة سمسم محمص
ملعقه صغيره يانسون
الميه على حسب العجين تعجني كل المقادير وتدهني العجين بشويه زيت وسيبيها تخمر 20 دقيقه
إعمليها كور متساوية و سيبيهاتتخمر ثاني 10 دقايق
بعدين افرديها زي العيش العادي ،(الشامي) واذهني الوش ب أصفر البيض ورشي عليها سمسم،الحبه السوده
سماق ،أو بافو ،سيبي العيش يرتاح ثالث مره 40 دقيقه وبعدين للفرن على طول
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق